Secretaria Municipal de Agricultura de Santiago do Sul promove treinamento de pães e biscoitos em parceria com o Senar/SC
Na última semana, entre os dias 19 e 21 de março (quarta a sexta-feira), a Administração Municipal promoveu um treinamento em Produção Caseira de Pães e Biscoitos. A iniciativa foi realizada por meio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/SC) e o Sindicato dos Produtores Rurais de Quilombo.
A instrutora Lidiane Bigolin destacou que o curso é uma oportunidade tanto para quem não possui experiência na área quanto para aqueles que desejam aprimorar suas técnicas. “Durante a capacitação, as participantes aprenderam cerca de 25 receitas, entre doces, salgados, biscoitos, cucas e pães. Além de ser totalmente gratuito, o curso tem como diferencial o fato de que todas as receitas produzidas são divididas entre os participantes, permitindo que levem os produtos para casa e compartilhem com a família”, explicou Lidiane. Ela também ressaltou que, além dessa área, o Senar/SC oferece mais de 200 treinamentos mensais em diversas temáticas.
A secretária de Agricultura e Meio Ambiente, Suzieli Pavão, acompanhou a capacitação e reforçou que a Administração está constantemente em busca de trazer cursos como esse para a população. “Nosso grande objetivo é incentivar o produtor a, quem sabe, a partir de uma capacitação como essa, montar uma empresa e comercializar seus produtos. Sabemos que temos grandes talentos com potencial para explorar novas técnicas e desenvolver seus negócios”, destacou.
A turma, composta por oito mulheres, avaliou positivamente o curso. Entre os principais diferenciais apontados, as participantes mencionaram que, embora acreditassem seguir corretamente as receitas que já conheciam, perceberam que ajustes simples no manejo e na técnica podem transformar completamente o resultado final. Animadas, elas já planejam o próximo curso, que será sobre Produção Caseira de Massas Congeladas, e convidam a comunidade a participar.
O prefeito Alacir Durante prestigiou o encerramento da capacitação e parabenizou as participantes pelo excelente resultado. Durante também enfatizou a importância do município buscar formas de valorizar os produtores e incentivar a capacitação.
